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혹시 ‘이것’ 진작 더 사둘 걸 후회하시나요? 국민 식재료 28.4% 폭등, 우리 식탁의 미래는? 최근 장을 보러 갈 때마다 한숨부터 나오시는 분들이 많으실 겁니다. 특히 우리 식탁에서 빠질 수 없는 ‘국민 식재료’ 중 하나가 연일 치솟는 가격으로 소비자들의 마음을 무겁게 하고 있는데요. 바로 ‘계란’ 이야기입니다. 지난 3월 기준, 1년 전과 비교해 계란 가격이 무려 28.4% 나 뛰었다는 소식은 많은 이들을 놀라게 했습니다. 아침 식사의 든든한 동반자이자, 각종 요리의 필수 재료인 계란값이 이렇게까지 오르는 이유가 무엇일까요? 단순히 물가 상승 때문이라고 치부하기에는 너무나 큰 폭의 인상률입니다. 오늘은 이처럼 심상치 않은 계란 가격 폭등의 배경을 깊이 들여다보고, 이것이 우리 삶에 어떤 영향을 미치는지, 그리고 앞으로 우리는 어떻게 대응해야 할지 함께 고민해보고자 합니다. 우리의 장바구니와 식탁을 위협하는 이 거대한 흐름 속에서 현명한 소비와 대처 방안을 찾는 데 이 글이 작은 도움이 되기를 바랍니다. 국민 식재료 계란값 폭등, 그 이면에 숨겨진 이유 조류인플루엔자(AI) 비상: 계란 공급망을 뒤흔든 치명적인 위협 계란 가격 상승의 가장 큰 원인 중 하나는 단연 조류인플루엔자(AI) 입니다. 해마다 겨울철이면 어김없이 찾아오는 이 불청객은 산란계 농가에 치명적인 피해를 입히며 계란 생산량을 급감시키는 주범이 됩니다. AI가 발생하면 전염을 막기 위해 해당 농가의 닭들을 살처분할 수밖에 없는데, 이는 곧바로 시장에 계란 공급 부족으로 이어집니다. 농가 입장에서는 막대한 손실을 감수해야 할 뿐만 아니라, 재입식하여 다시 계란을 생산하기까지 상당한 시간과 비용이 소요됩니다. 엎친 데 덮친 격으로 최근 AI는 철새 이동 경로를 따라 전국적으로 확산되는 양상을 보여, 특정 지역의 문제가 아닌 전국적인 계란 공급 불안정 을 야기하고 있습니다. 이러한 악순환이 반복...